噛めば噛むほど滲み出る味わい深さと繊細な甘さ。
味噌や出汁を使った優しい味つけで
素材を存分に引き出しました。
人参のポタージュ
黒田五寸人参をたっぷりと使用した甘く芳醇な、味わい深いスープ。昔ながらの固定種である黒田五寸人参。
やわらかく、うま味甘味が豊富なのが特長。爽やかな香りと甘さに、バターのコクをプラス。
毎日飲みたくなるスープに仕上げました。
ジャガイモのビシソワーズ
男爵イモをふんだんに使ったスープです。じゃがいも特有のとろみを生かしました。
これ一つでお腹に満足感があります。そのまま冷製スープでもよし。
あつあつに温めても美味しい一品です。
さて、6つのバリエーションを用意しました。
-ポタージュ3種 BOX 9pc- 4800円(税込)
じゃかいも×3 ゴボウ×3 人参×3
-ポタージュ3種 BOX 15pc- 7500円(税込)
じゃかいも×5 ゴボウ×5 人参×5
-ポタージュ3種 BOX 27pc- 13200円(税込)
じゃかいも×9 ゴボウ×9 人参×9
-人参ポタージュ BOX 5pc- 2,900円(税込)
人参×5
-ごぼうポタージュ BOX 5pc- 2,900円(税込)
ごぼう×5
-じゃがいもポタージュ BOX 5pc- 2,900円(税込)
じゃがいも×5
売り切れ次第終了の畑からの贈り物です。