ケールの品種いろいろ③「ラシネートケール・カーボロネロ」


いろんなケールの品種をご紹介第3弾!

今回は「ラシネートケール」です。

■ラシネートケール■

濃い緑色をした細長い葉っぱをつける「ラシネートケール」

「カーボロネロ」や「黒キャベツ」と呼ばれることもあります。

ラシネートケールは 油との相性が抜群!

ケールにオリーブオイル、塩こしょう、バルサミコ酢をあえて200℃のオーブンで1分間グリルすると絶品です。

(フライパンで炒めてもおいしいですよ!)

無糖ヨーグルト、牛乳、オレンジ果汁を混ぜたオリジナルソースをかけるとより本格的になりますよ。

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◆ショップ◆

KALE FARM by WE ARE THE FARM
(ケールファームbyウィーアーザファーム)

KALEFARM(ケールファーム)は、ケール農家が作ったコールドプレスジュース・青汁のオンラインショップ(通販)です。

自分たちで育てた無農薬・無化学肥料のケールをコールドプレス製法でやさしく丁寧に生搾り。ケールの栄養をたっぷりと詰め込んで瞬間冷凍しました。畑で育った“野菜の王様”ケールの栄養を通販でご自宅に。

◆運営◆

株式会社ALL FARM(オールファーム)
〒151-0066 東京都渋谷区西原3-16-11 クラタマンション103

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