一口にケールといっても、大きさや形の違うさまざまな品種があります。
今回はそんなケールの品種をご紹介！
■コラードケール■
大きく丸みのある葉っぱをつけるのが「コラードケール」
その葉っぱの大きさや、茎もしっかりしていて水分を多く含んでいることからジュースやスムージーにぴったり！
ケールファームのコールドプレスジュースもこのコラードケールから作られています。
ジュース用以外にも、細くカットしてサラダにしたり、炒めて火を通したり、いろんな食べ方ができる万能タイプのケールです！
-------------------------✄-------------------------
◆ショップ◆
KALE FARM by WE ARE THE FARM
(ケールファームbyウィーアーザファーム)
KALEFARM（ケールファーム）は、ケール農家が作ったコールドプレスジュース・青汁のオンラインショップ（通販）です。
自分たちで育てた無農薬・無化学肥料のケールをコールドプレス製法でやさしく丁寧に生搾り。ケールの栄養をたっぷりと詰め込んで瞬間冷凍しました。畑で育った“野菜の王様”ケールの栄養を通販でご自宅に。
◆運営◆
株式会社ALL FARM（オールファーム）
〒151-0066 東京都渋谷区西原3-16-11 クラタマンション103
【レストラン・サラダショップ・農場】
- WE ARE THE FARM（ウィーアーザファーム）
- FARM TO GO（ファームトゥゴー）
- 在来農場