コールドプレスジュースについて

2022年3月9日

今日はコールドプレスジュースについてご紹介！

野菜や果物を低速回転で熱が発生しないよう(コールド)に、やさしく丁寧に圧搾(プレス)したジュース。

高速ミキサーでの搾汁と比較して、栄養を壊さないようにしっかり詰め込んでいます。

また、野菜や果物に水・ミルクなどを加えて、ミキサーでブレンドする「スムージー」と比べて、野菜がもっている水分だけを搾り出すので、素材本来の栄養がギュッと凝縮された状態に。

野菜など素材を丸ごとミキサーで混ぜる「スムージー」。

繊維質を取り除かずにブレンドするので、食物繊維をたくさん摂取でき、満腹感ある飲み心地に。

「コールドプレスジュース」は野菜の水分から絞り出すので、不溶性(体内で消化が必要な)繊維質が残りにくい点も特徴。

体に負担をかけずに凝縮された栄養を摂取できるので、“ファスティング”など置き換えダイエットにもぴったり。

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KALE FARM by WE ARE THE FARM
(ケールファームbyウィーアーザファーム)

KALEFARM（ケールファーム）は、ケール農家が作ったコールドプレスジュース・青汁のオンラインショップ（通販）です。

自分たちで育てた無農薬・無化学肥料のケールをコールドプレス製法で生搾り。こだわりの素材・レシピでケールの栄養をたっぷりと詰め込みました。“野菜の王様”ケールの栄養を通販でご自宅に。

株式会社ALL FARM（オールファーム）
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