【KALE FARMとWE ARE THE FARM①】

2022年1月4日

7年前。在来農場とともに立ち上がったのが、私たちのレストラン『WE ARE THE FARM』。

主役は、無農薬・無化学肥料にこだわり、手塩にかけて育てた野菜たち。

仕上げは、素材の味を最大限に引き出すシンプルな調理法。

「在来農場」で育った、本当の旬の野菜の味わいを提供しています。

自分たちで育てた野菜を、自分たちの足で運び、自分たちの手で調理して、お客様の元へ。

『土づくりから、お客様へ届けるまで』

そんな私たちのこだわりが詰まったレストランです。

そして、KALE FARMが生まれるきっかけも、このWE ARE THE FARMにありました。

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KALE FARM by WE ARE THE FARM
(ケールファームbyウィーアーザファーム)

KALEFARM（ケールファーム）は、ケール農家が作ったコールドプレスジュース・青汁のオンラインショップ（通販）です。

自分たちで育てた無農薬・無化学肥料のケールをコールドプレス製法でやさしく丁寧に生搾り。ケールの栄養をたっぷりと詰め込んで瞬間冷凍しました。畑で育った“野菜の王様”ケールの栄養を通販でご自宅に。

株式会社ALL FARM（オールファーム）
〒151-0066 東京都渋谷区西原3-16-11 クラタマンション103