ケール甘酒
コールドプレス製法で搾汁したケールと 甘みたっぷりの甘酒との組み合わせ。
甘酒は、もち米と米こうじによって作られる 「米こうじ甘酒」を使用しました。
砂糖を加えることなく、米こうじの働きのみによって引き出されたお米本来の自然な甘み。
ケールの力強い風味を 甘酒の甘みがまろやかに包み込みました。
野菜の王様×飲む点滴
今回使用した甘酒に含まれている「米こうじ」。
甘酒づくりの段階でさまざまな「酵素」を生み出し、そのパワーでたくさんの成分を生み出してくれます。
お米のでんぷんをオリゴ糖やブドウ糖に分解してくれたり、美容促進に良いビタミンやミネラルを作ってくれたり。
ケールもたっぷり栄養を含んでいますが、甘酒も負けていません。
“野菜の王様”と呼ばれるほどの野菜「ケール」。
“飲む点滴”言われるぐらい注目されている「甘酒」。
野菜の王様×飲む点滴は栄養満点の組み合わせです！
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◆ショップ◆
KALE FARM by WE ARE THE FARM
(ケールファームbyウィーアーザファーム)
KALEFARM（ケールファーム）は、ケール農家が作ったコールドプレスジュース・青汁のオンラインショップ（通販）です。
自分たちで育てた無農薬・無化学肥料のケールをコールドプレス製法でやさしく丁寧に生搾り。ケールの栄養をたっぷりと詰め込んで瞬間冷凍しました。畑で育った“野菜の王様”ケールの栄養を通販でご自宅に。
◆運営◆
株式会社ALL FARM（オールファーム）
〒151-0066 東京都渋谷区西原3-16-11 クラタマンション103
【レストラン・サラダショップ・農場】
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