【BLOG】ケール収穫の最盛期


【ケール収穫の最盛期】

ケールは元々、冷涼な地中海沿岸が原産と言われています。

日本の夏や冬は少し苦手な気候。国内ではその時期にケール栽培をお休みする農家さんも多いようです。

私たちの畑では、日本では珍しく1年を通してケールの栽培を行なっています。

その中でも5~6月と10~11月の2シーズンは最もケールの生育が元気になる時期。

ケール収穫の最盛期に入ります。

私たちのコールドプレスジュースはケール生育が最盛期となるこの2シーズンに限定してジュースづくりをしています。

畑のケールたちは今年も順調そう。5月に入ったら一斉に収穫をスタートできそうです。

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◆ショップ◆

KALE FARM by WE ARE THE FARM
(ケールファームbyウィーアーザファーム)

KALE FARM(ケールファーム)は、ケール農家が作ったコールドプレスジュース・青汁のオンラインショップ(通販)です。

自分たちで育てた農薬・化学肥料不使用のケールをコールドプレス製法でやさしく丁寧に生搾り。ケールの栄養をたっぷりと詰め込んで瞬間冷凍しました。畑で育った“野菜の王様”ケールの栄養を通販でご自宅に。

◆運営◆

株式会社ALL FARM(オールファーム)
〒151-0066 東京都渋谷区西原3-16-11 クラタマンション103

【レストラン・農場】
  • WE ARE THE FARM(ウィーアーザファーム)渋谷 / 赤坂 / 目黒 / 豊洲
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