近年、欧米諸国の海外セレブの間で注目を浴び、人気に火がついた「ケール」。
その食べ方として一般的なのはサラダなどの「生食」。
ケールについていろいろ調べていると、
『ケール 生 危険』
といったキーワードをなぜか見かけます…
さまざま調べてみましたがケールを生で食べることの危険性はないと言われています！
（もちろん何でも食べ過ぎは禁物です！）
サラダなど生食の利点は栄養を効率よく摂取できるところ
ケールが本来持つ栄養を熱などのダメージを与えることなく、そのまま体に取り入れることができます
おすすめの食べ方はケールとシーザードレッシング。
大きな葉っぱのコラードケールは千切りに、フリフリした葉っぱのカーリーケールは細かくちぎって、
そこに粉チーズとシーザードレッシングをかけるだけでも美味しいですよ！
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◆ショップ◆
KALE FARM by WE ARE THE FARM
(ケールファームbyウィーアーザファーム)
KALEFARM（ケールファーム）は、ケール農家が作ったコールドプレスジュース・青汁のオンラインショップ（通販）です。
自分たちで育てた無農薬・無化学肥料のケールをコールドプレス製法でやさしく丁寧に生搾り。ケールの栄養をたっぷりと詰め込んで瞬間冷凍しました。畑で育った“野菜の王様”ケールの栄養を通販でご自宅に。
◆運営◆
株式会社ALL FARM（オールファーム）
〒151-0066 東京都渋谷区西原3-16-11 クラタマンション103
【レストラン・サラダショップ・農場】
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